『新聞』全球暖化相關-葡萄園北移
leepohan | 25 十月, 2009 14:07【Ⅰ】
暖化釀錯亂 英國可以出卡本烈蘇維翁葡萄酒了
從過去的經驗判斷，在英國有許多種植在寒冷天氣裡的葡萄都可以適應，並釀出好比Riesling之類的優質白葡萄酒。可是呢，如果在21世紀末的2080年，當年均溫可以達到攝氏5度，那簡直就是為Merlot和Cabernet Sauvignon這類在智利或南法才能大量栽種量產的葡萄品種，打開了征服英國的大門。
在理查教授的書裡，談論到有關英國葡萄酒的文化和歷史，同時還建議英國南部和一些小島，可以引進栽種的不止是「熱騰騰」的各種葡萄，就連紅醋栗(currants，維他命是檸檬的三倍，常做成法國果醬或水果茶)、無子葡萄(Sultanas, 在伊朗、希臘或義大利都很受歡迎，單吃葡萄乾可以養脾胃)等熱帶水果，都可能引進在英國種植。看來波爾多紅酒被羅伯特帕克評比的這麼差，搞不好和此也有關係呢。
雖然暴風洪水和熱浪春雪不斷打擊人類和農作物收成，我們總不能束手待斃，也許未來會看到更多錯亂、不合時宜的農作物出現吧。
引用：http://life.aol.hk/post/42917
【Ⅱ】
全球暖化 英酒業添商機http://paper.wenweipo.com [2006-09-12] |
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早前有指全球暖化或摧毀美國加州葡萄園，打擊當地酒業，但同遭熱浪侵襲的英國，酒業人士反而笑逐顏開，氣溫上升使當地葡萄收成增加，刺激來年的葡萄酒產量，農民甚至把握時機，開墾更多田地種葡萄，拓展商機。 葡萄大豐收 產酒量倍增 英國今年7月至8月天氣炎熱，為種植葡萄的農民提供絕佳天氣，他們自信將會大豐收，特別是葡萄酒產量，由收成起計的4星期，若繼續保持好天氣，便能保證收成豐碩，不過早霜還是可能使農民好夢成空。英國每年平均產酒190萬瓶，今年估計增至最少300萬瓶。 除了帶旺酒業，全球暖化亦增加英國葡萄園數目，農民首次審慎考慮會否開墾田地來種葡萄。官方數字顯示，英國只有少於2,000英畝葡萄園，但近月增加了500英畝。雖然他們種一英畝葡萄須花6,000至1萬鎊(約8.7萬至15萬港元)，並要等4或5年才有首次收成，但豐厚回報仍吸引農民一試。 英國葡萄酒製造業協會主席羅伯茨表示：「今年的收成極佳，將來的收成亦可觀。」他又指，英國到2015年或可每年出產370萬瓶葡萄酒，是法國香檳入口當地數目的10%。 5年前開始種植5英畝葡萄園的鮑爾弗．林恩現正等待收成，他期望每畝田能收割6噸葡萄，每噸葡萄價格已出到1,200英鎊(約1.7萬港元)。然而農民仍要多等一個月，直至濕熱的天氣在10月底完結，葡萄真正熟透才可收割。 ■《泰晤士報》 資料來源：http://paper.wenweipo.com/2006/09/12/GJ0609120016.htm |
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